Bananai – mėgstami visame pasaulyje. Bet ar žinojai, kad jie iš tikrųjų yra uogos?
Ir kad gali išnykti? Laikas nulupti mitų sluoksnį ir pažiūrėti giliau.
Botaniškai kalbant, bananai – ne vaisiai, o uogos.
Jie turi tris sluoksnius: žievę, minkštimą ir sėklų vietą.
Bet jų sėklos – „netikros“, nes bananais nebedygsta nauji augalai.
Dabartiniai valgomi bananai auginami iš klonų.
Jie neturi sėklų – dauginami iš ūglių, vadinamų „atžalomis“.
Tai reiškia, kad visi jie genetiškai vienodi. Ir tai – rimta problema.
Iki 1950 metų dominavo veislė „Gros Michel“, bet ją beveik sunaikino grybelis Fusarium.
Ši dirvoje gyvenanti liga naikina šaknis – augalas miršta.
Bananų pramonė perėjo prie kitos veislės – „Cavendish“.
Naujas ligos štamas TR4 jau atakuoja ir Cavendish bananus.
Jis plinta Azijoje, Afrikoje, Australijoje – dabar ir Pietų Amerikoje.
Blogiausia tai, kad šio grybelio neįmanoma sunaikinti.
Kuriamos genetiškai atsparios veislės.
Kai kurios turi įdiegtus priešgrybelinius genus iš kitų augalų.
Kiti mokslininkai naudoja susilpnintus grybelio štamus, kad sukurtų imunitetą – tarsi bananų vakciną.
Skamba kaip juokas, bet mitas toks yra – dėl kalio ar radioaktyvumo.
Tačiau suvalgyti tiek bananų, kad tai būtų pavojinga, reikėtų virš 40 vienu kartu.
O radioaktyvumo mirtina dozė – 35 milijonai bananų per dieną. Sėkmės bandant.
Bananai turi izotopą kalį-40, kuris išskiria radioaktyvias daleles.
Tačiau jis sudaro vos 0,012 proc. viso kalio.
Vienas bananas suteikia vos 1 proc. tavo kasdienės radiacijos dozės.
2019 metais menininkas Maurizio Cattelan priklijavo bananą prie sienos lipnia juosta.
Tai pavadinta „Comedian“. Pardavė už 120 tūkst. JAV dolerių.
Kitas menininkas vėliau jį… suvalgė. Savo veiksmą pavadino „Išalkęs menininkas“.
Japonų tyrimas parodė: banano žievė turi koeficientą 0,07 – kaip ledas ant ledo.
Viduje – gleivėtas gelis, kuris pasiskleidžia spaudžiant.
Todėl taip lengva paslysti. Ir ne – tai ne tik „Mario Kart“ efektas.
Bananai – ne tik skanūs, bet ir moksliškai, kultūriškai įdomūs.
Tai klonuoti, pažeidžiami, bet vis tiek mėgstami visame pasaulyje.
O kaip pasakė Groucho Marx: „Laikas lekia kaip strėlė. Vaisinės musės – kaip bananas.“
Patiko šis įrašas? Kviečiame apsilankyti mūsų portale, kur rasite daugiau įdomių tekstų.