Pamirškite apie mieles: šios varškės bandelės iškeps per pusvalandį ir dings nuo stalo akimirksniu

Tokios bandelės tiks ne tik tiems, kurie skuba rytais. Jose gausu baltymų, todėl puikiai pasotins ilgesniam laikui. Be to, galite jas valgyti tiek saldžiai su uogiene ar medumi, tiek sūriai su sūriu ar mėsa — pasirinkimas priklauso nuo nuotaikos.

O svarbiausia, kad šiam receptui nereikės mielių, todėl nereikės laukti, kol tešla pakils. Visas paruošimas nuo pradžios iki pabaigos užtruks vos keliasdešimt minučių.

Kokių ingredientų prireiks?

Norint išsikepti šias gardžias varškės bandeles, užteks kelių pagrindinių produktų. Daug ką tikėtina rasite jau savo virtuvėje.

Jums reikės:

• 200 g pusriebės varškės
• 250 g kvietinių miltų (geriausia tipo 550);
• pusės šaukštelio kepimo miltelių;
• 1 kiaušinio;
• 30 ml pieno;
• 3 šaukštų ištirpinto sviesto.

Paprasta, tiesa? Šis receptas puikiai tiks tiems, kas neturi daug patirties su kepiniais, bet nori pamaloninti save ir artimuosius šiltomis, ką tik iš orkaitės ištrauktomis bandelėmis.

Kaip paruošti varškės bandeles?

Gaminimo eiga itin paprasta ir nepareikalaus daug laiko. Jei vadovausitės šiais žingsniais, rezultatas tikrai nudžiugins.

Pirmiausia didelėje dubenyje sutrinkite varškę šakute, kol ji taps vientisa. Tada suberkite miltus, kepimo miltelius, įpilkite pieną ir ištirpintą sviestą. Kiaušinį atskirkite — trynį dėkite į tešlą, o baltymą pasilikite bandelių patepimui.

Visus ingredientus gerai išminkykite rankomis arba kombainu. Minkykite apie 10 minučių, kol tešla taps elastinga ir nebelips prie rankų.

Suformuokite nedideles bandeles ir sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Iš viršaus bandeles patepkite likusiu baltymu — tai suteiks joms gražų blizgesį ir traškią plutelę.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite bandeles apie 20–25 minutes. Stebėkite, kad neperkeptų — vos tik gražiai parus, galite traukti lauk.

Kada ir kaip skanauti šias bandeles?

Šios varškės bandelės — labai universalus patiekalas. Jos puikiai tinka pusryčiams kartu su kava ar arbata. Jei mėgstate saldžius pusryčius, rinkitės medų, uogienę, riešutų kremą ar šviežias uogas kaip pagardą.

Jei norisi sūresnio varianto — puikiai tiks sviestas, sūris, kumpis ar net šviežios daržovės. Bandeles galite pasiimti ir į darbą ar išvyką kaip greitą, sotų užkandį.

Dar vienas pliusas — šias bandeles galite paruošti iš anksto. Puikiai laikosi keletą dienų, tad net ir kitą rytą jos išliks minkštos ir skanios.

Šis varškės bandelių receptas yra puikus sprendimas, kai norisi greitų ir sočių pusryčių. Be jokio laukimo, be mielių — o skonis maloniai nustebins. 

Išbandykite šį receptą vieną kartą, ir jis tikrai taps dažnu svečiu jūsų virtuvėje. O svarbiausia, kad tokios bandelės tiks tiek saldžiam, tiek sūriam stalui, tad galėsite mėgautis jomis pagal nuotaiką.