Mokslininkai nustebo: šis pusryčių derinys su 5 prieskoniais padeda tirpdyti kilogramus

Tinkamai derinant juos su visaverte mityba, fiziniu aktyvumu ir kokybišku poilsiu, jie tampa paprastu, bet veiksmingu kasdieniu pagalbininku. Žemiau – pagrindiniai prieskoniai, kurie gali prisidėti prie riebalų deginimo ir bendros sveikatos gerinimo.

Vis daugiau tyrimų ir stebėjimų rodo, kad kai kurie prieskoniai veikia kaip natūralūs riebalų degintojai. Aštrūs pagardai, tokie kaip aitriosios paprikos ar kajeno pipirai, turi kapsaicino – medžiagos, kuri nežymiai pakelia kūno temperatūrą ir padidina energijos sąnaudas net ramybės būsenoje. Šis procesas vadinamas termogeneze. Panašų, nors kiek švelnesnį poveikį, siejama ir su imbieru, kuriame gausu gingerolių.

Pusryčių lėkštėje ypač vertingi ir prieskoniai, padedantys reguliuoti cukraus apykaitą. Cinamono sudėtyje esantys junginiai padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje, todėl sumažėja staigūs insulino šuoliai, skatinantys riebalų kaupimąsi. Įdedant cinamono į avižinę košę, jogurtą ar rytinę kavą, ne tik pagerinamas skonis, bet ir gali sustiprėti sotumo jausmas bei lengviau suvaldomas apetitas.

Verta prisiminti ir kurkumą, dažnai vadinamą „auksiniu eliksyru lieknai figūrai“. Jos bioaktyviosios medžiagos skatina medžiagų apykaitą, palaiko tulžies ir skrandžio rūgšties gamybą, lengvina riebalų virškinimą ir gali padėti mažinti apetitą. Dėl to kurkuma puikiai tinka šiltiems pusryčiams – pavyzdžiui, sorų ar avižų košei, taip pat „auksiniam pienui“.

Top 5 prieskoniai, padedantys deginti riebalus

1. Cinamonas – saldus sąjungininkas sotumui. Cinamonas švelniai skatina riebalų deginimą, teigiamai veikia žarnyno veiklą ir gali padėti mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Dėl poveikio angliavandenių apykaitai jis padeda rečiau „užsinorėti“ saldumynų dienos eigoje. Žiupsnelis cinamono avižinėje košėje, varškėje su vaisiais ar kavoje – paprastas būdas, kad pusryčiai būtų kvapnesni ir ilgiau suteiktų sotumo jausmą.

2. Imbieras – šiluma nuo pirmojo kąsnio. Imbieras gali paspartinti medžiagų apykaitą, prisidėti prie apetito mažinimo ir pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai svarbu kontroliuojant kūno svorį. Tarkuotą imbiero šaknį galima dėti į pusryčių kokteilius, daržovių sultis ar šiltą vandenį su citrina, geriamą prieš valgį. Nedidelis kiekis suteikia malonų šildantį pojūtį ir lengvą organizmo suaktyvėjimą.

3. Ciberžolė (kurkuma) – auksinis priedas šiltiems pusryčiams. Kurkuma skatina virškinimą, palaiko kepenų veiklą ir gali padėti lengviau deginti kalorijas, veikdama riebalų apykaitą. Reguliarus, bet saikingas šios prieskoninės šaknies vartojimas siejamas su mažesniu apetitu ir geresne virškinamojo trakto savijauta. Rytais kurkuma puikiai tinka „auksiniam pienui“, šiltai avižinei ar sorų košei su augaliniu pienu, imbieru ir lašeliu medaus. Patartina neviršyti maždaug 1 arbatinio šaukštelio per dieną.

4. Aitrioji paprika ir kajeno pipirai – pikantiškas impulsas medžiagų apykaitai. Aštriuose prieskoniuose esantis kapsaicinas stiprina termogenezę ir gali padidinti organizmo energijos sąnaudas. Be to, jie padeda geriau kontroliuoti apetitą, todėl rečiau kyla noras užkandžiauti tarp valgymų. Nedidelis kiekis aitriųjų paprikų ar kajeno pipirų kiaušinienei, varškės užtepėlei, humusui ar avokadui ant pilno grūdo duonos suteiks patiekalui ryškesnį skonį ir gali palankiai paveikti medžiagų apykaitą.

5. Juodieji pipirai – mažas priedas, didelė nauda. Juos pipirus sudaranti piperyna gali padėti geriau pasisavinti kai kurias veikliąsias medžiagas, pavyzdžiui, kurkuminą iš kurkumos, taip pat veikia riebalų apykaitą. Dėl to net ir paprastas patiekalas – kepti kiaušiniai, omletas su daržovėmis ar sūrūs lietiniai blyneliai – gali įgauti papildomą „metabolinį“ privalumą, jei prieš pat patiekiant jis pagardinamas šviežiai maltų juodųjų pipirų ir žiupsnelio kurkumos mišiniu.

Ne tik mažesnis svoris: kokią dar naudą teikia šie prieskoniai?

Natūralūs prieskoniai, vartojami kaip riebalų deginimą skatinantys priedai, suteikia daug daugiau naudos nei vien pagalba metant svorį. Cinamonas ir imbieras pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, lengvai stiprina imunitetą ir padeda gerinti virškinimo sistemos veiklą. Jie gali mažinti pilvo pūtimą ir sunkumo jausmą po valgio, todėl pusryčiai tampa lengviau toleruojami, o savijauta – malonesnė.

Kurkuma, be poveikio medžiagų apykaitai, vertinama dėl savo antioksidacinių savybių, kepenis saugančio poveikio ir galimos naudos smegenų veiklai. Reguliariai, bet saikingai vartojama, ji gali prisidėti prie geresnės nervų sistemos veiklos ir bendros organizmo būklės.

Aštrūs prieskoniai gerina kraujotaką, šildo ir gali suteikti daugiau energijos, todėl ypač tinka ryte, prieš aktyvią dieną. Prieskoniais gardinami pusryčiai leidžia sumažinti druskos ir cukraus kiekį maiste. Ryškus cinamono skonis leidžia dėti mažiau cukraus į košę ar jogurtą, o žolelės ir aitrūs prieskoniai sustiprina pikantiškų patiekalų skonį be papildomos druskos.

Kartu su visaverčiais pusryčiais, kuriuose yra pakankamai baltymų, sveikų riebalų ir sudėtinių angliavandenių, tokie priedai padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir lengviau laikytis sveikos mitybos įpročių. Vis dėlto svarbu atsiminti, kad net ir patys naudingiausi prieskoniai nepakeis subalansuotos mitybos, gero miego ir reguliaraus judėjimo. Verčiau laikyti juos skaniu kasdieniu pagalbininku: pabarstykite košę cinamonu, įdėkite imbiero į glotnutį, paskaninkite kiaušinienę kurkuma ir žiupsneliu aštriųjų pipirų. Maži, bet nuosekliai kartojami rytiniai įpročiai gali pastebimai palengvinti rūpinimąsi figūra ir savijauta.