Špinatai, brokoliai, salotos, kopūstai ir kitos žalios gėrybės ne tik praturtina mūsų mitybą: žaliųjų daržovių magija – ką jos daro mūsų kūnui?

Kodėl žalios daržovės tokios ypatingos? Jose gausu chlorofilo – natūralaus augalų pigmento, kuris turi stiprų detoksikuojantį poveikį. Be to, jos aprūpina organizmą skaidulomis, gerina virškinimą ir padeda palaikyti normalią kraujotaką. Jei norite jaustis energingesni, išvengti lėtinių ligų ir džiaugtis sveika oda, verta dažniau įtraukti šias daržoves į savo mitybą.

Stipresnis imunitetas ir daugiau energijos

Žalios daržovės – tai tikras vitaminų užtaisas, kuris stiprina organizmą ir suteikia gyvybingumo.

• Jose esantis vitaminas C stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su peršalimu;

• Geležis iš špinatų ir brokolių gerina kraujotaką ir apsaugo nuo nuovargio;

• Natūralūs antioksidantai saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio.

Sveika ir švytinti oda

Jei svajojate apie skaisčią ir sveiką odą, žalios daržovės gali tapti jūsų grožio paslaptimi.

• Chlorofilas padeda pašalinti toksinus iš organizmo, todėl oda tampa skaistesnė;

• Vitaminas E drėkina ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo;

• Skaidulos gerina virškinimą, o sveikas žarnynas tiesiogiai veikia odos būklę.

Geresnis virškinimas ir svorio kontrolė

Žalios daržovės yra puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo svoriu ir virškinimo sistema.

• Skaidulos gerina žarnyno veiklą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo;

• Mažai kalorijų turintys produktai padeda palaikyti optimalų kūno svorį;

• Vandens kiekis daržovėse skatina sotumo jausmą ir mažina persivalgymo riziką.

Širdies ir kraujagyslių sistemos apsauga

Valgydami daugiau žalių daržovių, galite padėti savo širdžiai ir kraujotakai.

• Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį ir mažina širdies ligų riziką;

• Magnis palaiko normalią širdies ritmo veiklą;

• Folio rūgštis mažina homocisteino kiekį kraujyje, kuris siejamas su širdies ligomis.

Kaip įtraukti daugiau žalių daržovių į mitybą?

Norint pasinaudoti visais žalios spalvos daržovių privalumais, svarbu jas vartoti kasdien.

• Gaminkite žaliuosius kokteilius su špinatais, kopūstais ar salierais;

• Salotoms rinkitės įvairias lapines daržoves: romėniškas salotas, gražgarstes, lapinius kopūstus;

• Vietoj bulvių ar makaronų garnyrui naudokite brokolius ar garuose virtus žirnelius.

Žalios daržovės – tai tikra sveikatos ir jaunystės paslaptis. Jos ne tik suteikia energijos ir gerina savijautą, bet ir prisideda prie gražios išvaizdos bei stiprios imuninės sistemos. Tad kodėl gi neįtraukus jų į kasdienį meniu?