Naminė tuno užtepėlė, kuri užkariauja pusryčių stalą: skanesnė nei parduotuvėje, o paruošite per 5 minutes

Jūsų pastebėjimas teisingas: daugelis parduotuvinių tuno užtepėlių realybėje turi neaiškią sudėtį, o tikro tuno ten nedaug. Todėl visi, kas nori žinoti kiekvieną kąsnelį savo pusryčiuose, pradeda gaminti patys ir netikėta, kuo viskas gali baigtis.

Naminė tuno užtepėlė – tai ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas. Tunas suteikia vertingų baltymų, o jei pakeitėte majonezą jogurtu – gaunate mažiau riebalų, daugiau baltymų ir geresnę savijautą. Bet tikėkite ar ne, vienas ingredientas keičia visą žaidimo taisykles.

Poras – ne tik skonis, bet ir nauda jūsų sveikatai 

Be tuno, iš kurio gaunate Omega‑3, vitaminus D ir B grupės, porai yra tikras staigmenos šūkis. Jis turi nerūgštų skonį, šiek tiek pikantiškas, ir neturi daug kalorijų. Jūs gaunate vitaminų daugiau nei iš sūrio, ir gaunate gerą porciją skaidulų – tos, kurios laiko virškinimą ir savijautą pusiausvyroje.

Kaip greitai pasigaminti tobulą užtepėlę

Reikės:

• 1 skardinė tuno savo sultyse
• 1.5 valgomojo šaukšto natūralaus graikiško jogurto
• 1 mažas šaukštelis smulkinto poro
• Žiupsnelis druskos, šiek tiek šviežiai malto juodo pipiro

Gerai nusausinkite tuną ir sudėkite į dubenėlį. Tuomet suberkite smulkintą porą, įkrėskite jogurtą ir išmaišykite iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipirais, žinoma, paragaukite, patikrinkite konsistenciją. Jei per tiršta – keletą lašų vandens; jei per skysta – keli šaukšteliai tuno.

Užtepėlė puikiai tiks ant skrudinto duonos riekės, su šviežiomis daržovėmis, kaip sumuštinio užtaisas ar net sveikesnis įdaras salotoms. 

Ši užtepėlė gali būti jūsų pusryčių herojus. Su poru – ji ne tik skani, bet ir naudingesnė nei bet kurie spintelėje pasislėpę krekeriai.