Ruošiatės kelionei lėktuvu? Įvardinti 15 produktų, kurių prieš skrydį geriau nevalgyti

Tačiau ne visi produktai tinka skrydžiui. Netinkamas maistas gali sukelti pilvo pūtimą, nuovargį ar netgi virškinimo sutrikimus 10 kilometrų aukštyje. Kad kelionė būtų kuo malonesnė, verta žinoti, kokių 15 produktų prieš skrydį geriau vengti.

Oro spaudimo pokyčiai, sausas orlaivio oras ir ilgas sėdėjimas daro didelę įtaką mūsų organizmui. Net ir nedidelė mitybos klaida gali virsti rimtu diskomfortu, o tai – paskutinis dalykas, kurio norisi skrendant.

Todėl protingas maisto pasirinkimas prieš pakylant gali padėti išlaikyti gerą savijautą, energiją ir net pagerinti miego kokybę ilgo skrydžio metu. Šis sąrašas padės lengviau pasiruošti kelionei ir išvengti dažniausių klaidų, dėl kurių skrydis gali tapti varginantis.

1. Riebus greitas maistas

Ryškios užkandinės iškabos ir kepto maisto kvapas labai vilioja, tačiau geriau susilaikyti. Labai riebus maistas smarkiai apkrauna virškinimo sistemą, skatina pilvo pūtimą ir sunkumo jausmą vidury skrydžio.

Dėl didelio riebalų kiekio maistas virškinamas lėčiau, o tai ypač nemalonu, kai kelias valandas tenka praleisti ankštoje kėdėje. Be to, riebus maistas didina troškulį ir gali dar labiau skatinti skysčių netekimą, kuris orlaivio salone ir taip padidėjęs.

Mitybos specialistai pataria rinktis lengvesnius, subalansuotus patiekalus, kurie aprūpina organizmą maistinėmis medžiagomis, bet neapsunkina virškinimo. Pavyzdžiui, salotos su liesa mėsa ar žuvimi, ankštinių ar grūdinių kultūrų baltymais gali būti ir sotus, ir skrandžiui draugiškas pasirinkimas. Taip į kelionės tikslą atvyksite labiau pailsėję, o ne apsunkę.

2. Alkoholis

Atrodo, kad taurė vyno ar kokteilis prieš skrydį padės atsipalaiduoti, tačiau tai gali turėti nemalonių pasekmių vėliau. Alkoholis stiprina skrydžio metu natūraliai vykstantį organizmo dehidratacijos procesą.

Dėl sauso oro lėktuvo salone ir alkoholio poveikio galite pasijusti labai ištroškę, pavargę, o kartais – lyg po vakarykštės išgertuvės. Taip pat alkoholis sustiprina reaktyvinio paralyžiaus (jet lag) simptomus, todėl sunkiau prisitaikyti prie naujo laiko.

Nors iš pirmo žvilgsnio alkoholis gali atrodyti kaip priemonė nuraminti nervus, jis silpnina savikontrolę ir gali paskatinti persivalgymą ar nesveikų užkandžių pasirinkimą. Vietoje to verčiau rinktis vandenį ar žolelių arbatą. Geriant pakankamai skysčių, jausitės geriau fiziškai, o oda bus mažiau išsausėjusi. Jei vis dėlto nuspręsite išgerti, darykite tai labai saikingai.

3. Aštrus maistas

Net jei labai mėgstate aštrius patiekalus, prieš skrydį jų verčiau vengti. Aštrus maistas dažnai sukelia rėmenį, ypač kai po valgio reikia ilgai sėdėti ir nėra galimybės pajudėti. Jame esantis kapsaicinas gali dirginti skrandžio gleivinę, o padidėjęs slėgis lėktuvo salone šį pojūtį dar labiau sustiprina.

Jei norisi skonio ir aromato, geriau rinktis švelniau pagardintą maistą, kur naudojami žolelių ir prieskonių mišiniai be perteklinio aštrumo. Taip pat ir skrandis bus ramus, ir nereikės kentėti deginimo ar skausmo sėdint ankštoje kėdėje.

4. Kryžmažiedės daržovės

Brokoliai, žiediniai kopūstai, briuseliniai kopūstai ir kitos kryžmažiedės daržovės paprastai laikomos labai sveiku pasirinkimu, tačiau prieš skrydį jos nėra pačios palankiausios. Šios daržovės skatina dujų susidarymą, o uždaroje, slėgiu prisotintoje lėktuvo salone tai gali virsti nemaloniu pilvo pūtimu ir spazmais.

Šios daržovės turi oligosacharidų, kuriuos virškinimo sistema skaidydama patiria daugiau darbo. Jei norisi lengvo ir sveiko užkandžio, geriau rinktis daržoves, kurios mažiau pūčia pilvą, pavyzdžiui, morkas ar paprikas. Taip gausite reikiamų vitaminų ir mineralų, bet išvengsite virškinimo diskomforto.

5. Gazuoti gėrimai

Gazuotas limonadas ar tonikas gali atrodyti gaivus pasirinkimas, tačiau burbuliukai jūsų skrandžiui ne į naudą. Dujos plečiasi, o sumažėjęs slėgis salone šį procesą sustiprina. Dėl to gali kilti pilvo pūtimas, spaudimo ar tempimo jausmas. Be to, daugelyje šių gėrimų yra daug cukraus, kuris sukelia staigų energijos šuolį, po kurio neišvengiamai seka nuovargis.

Norint išvengti skrandžio ir žarnyno diskomforto, geriausia rinktis negazuotą vandenį ar žolelių arbatą be kofeino. Taip palaikysite skysčių balansą ir išvengsite bereikalingo dujų kaupimosi organizme.

6. Pieno produktai

Net jei kasdien puikiai toleruojate pieną ir jo produktus, skrydžio metu situacija gali pasikeisti. Dėl pasikeitusio slėgio ir sėdimos padėties virškinimas sulėtėja, todėl pienas, sūris ar jogurtas gali sukelti pilvo pūtimą, sunkumo jausmą ar net viduriavimą. Jei esate net ir šiek tiek netoleruojantys laktozės, skrydyje simptomai gali tapti ryškesni.

Vietoje įprastų pieno produktų geriau rinktis augalinius pakaitalus – migdolų, avižų ar sojų gėrimus, kurie skrandžiui yra lengvesni. Taip galėsite mėgautis, pavyzdžiui, kava ar koše, bet sumažinsite virškinimo sutrikimų riziką kelionės metu.

7. Pupelės ir ankštiniai

Pupelės, avinžirniai, lęšiai ir kiti ankštiniai produktai pasižymi didele maistine verte: juose daug baltymų ir skaidulų. Tačiau prieš skrydį jie nėra pats praktiškiausias pasirinkimas. Ankštiniai dažnai sukelia dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą, o slėgio pokyčiai lėktuve šiuos pojūčius dar labiau sustiprina.

Jei ieškote augalinių baltymų šaltinio, verčiau pasirinkti organizmui lengviau virškinamus variantus, pavyzdžiui, tofu ar bolivines balandas (kinvą). Taip gausite reikalingų maistinių medžiagų, bet sumažinsite tikimybę jausti diskomfortą sėdint siauroje kėdėje.

8. Svogūnai ir česnakai

Svogūnai ir česnakai suteikia patiekalams daug skonio, bet prieš skrydį jie gali pridaryti bėdų. Juose yra fruktanų – angliavandenių, kurie skatina dujų susidarymą ir pilvo pūtimą. Be to, jų intensyvus kvapas gali ilgai tvyroti uždaroje erdvėje ir būti nemalonus aplinkiniams keleiviams.

Norėdami išvengti tiek virškinimo sutrikimų, tiek nemalonaus kvapo, rinkitės švelnesnes prieskonines žoleles: baziliką, čiobrelį, petražoles ar raudonėlį. Taip maistas bus skanus, tačiau neapsunkins skrandžio ir neerzins šalia sėdinčių žmonių.

9. Sušiai

Sušiai dažnai laikomi sveika ir gana lengva vakariene, tačiau prieš skrydį jų geriau vengti. Pagrindinė problema – žalia žuvis. Oro uostuose ne visada galima būti visiškai tikriems dėl produktų šviežumo. Menkiausias apsinuodijimo maistu pavojus lėktuve tampa itin rimtas – tiek dėl ribotų galimybių gauti pagalbą, tiek dėl bendro diskomforto.

Be to, ryžiai sušiuose dažnai gardinami cukrumi ir actu, todėl gali greičiau pakilti cukraus kiekis kraujyje, po to sekti nuovargio banga. Jei norite žuvies, kur kas saugiau rinktis termiškai apdorotus patiekalus, pavyzdžiui, keptą žuvį ar jūros gėrybes.

10. Saldumynai ir saldūs užkandžiai

Laukiant skrydžio ir jaučiant nuovargį ranka pati tiesiasi prie šokoladų ir saldainių. Tačiau tai tik trumpalaikis energijos šaltinis. Didelis cukraus kiekis greitai pakelia gliukozės lygį kraujyje, o netrukus po to jis smarkiai krinta. Rezultatas – silpnumas, mieguistumas, irzlumas. Cukrus taip pat gali prisidėti prie dehidratacijos, kuri lėktuve ir taip yra problema.

Vietoje saldainių geriau rinktis produktus, kurie suteikia ilgiau trunkančios energijos: riešutus, sėklas, nesmulkintų grūdų batonėlius be perteklinio cukraus, vaisius. Juose esantys natūralūs cukrūs ir skaidulos padeda palaikyti tolygesnį energijos lygį viso skrydžio metu.

11. Sūrūs užkandžiai

Traškučiai, sūrūs krekeriai, riešutai su gausiu druskos kiekiu – labai įprasti oro uosto užkandžiai. Tačiau didelis natrio kiekis skatina skysčių kaupimąsi organizme ir patinimą. Dėl sumažėjusio slėgio salone ir ilgo sėdėjimo tai ypač juntama: gali patinti rankos, kojos, veidas. Be to, sūrus maistas sukelia stiprų troškulį ir dar labiau didina dehidratacijos riziką.

Jei norisi kažko sūraus, verčiau rinktis nesūdytus ar lengvai pasūdytus užkandžius: natūralius riešutus, sėklas, viso grūdo krekerius. Taip išliksite labiau hidratuoti ir išvengsite nemalonaus „išpūsto“ jausmo.

12. Žalios daržovės

Nors žalių daržovių lėkštė paprastai laikoma idealiu sveikos mitybos pavyzdžiu, prieš skrydį tai ne visada protingas pasirinkimas. Žalios, ypač kietesnės ir labai skaidulų turinčios daržovės (pvz., žalias kopūstas, žiediniai kopūstai, kai kurios lapinės daržovės) gali apsunkinti virškinimą, sukelti pilvo pūtimą ir diskomfortą, kai teks ilgai sėdėti beveik nejudant.

Be to, ne visada aišku, kaip kruopščiai oro uostų kavinėse plaunamos ir laikomos salotos. Tai gali kelti papildomą apsinuodijimo riziką. Jei norite daržovių, geriau rinktis virtas, garintas ar keptas – jos išliks maistingos, bet bus lengviau virškinamos.

13. Kramtomoji guma

Kramtomoji guma dažnai pasirenkama, kad atgaivintų kvapą ar palengvintų ausų užgulimą per kilimą ir leidimąsi. Tačiau nuolatinis kramtymas lemia tai, kad praryjate daugiau oro, o tai skatina pilvo pūtimą. Be to, daugelyje becukrių gumų yra saldiklių (pavyzdžiui, sorbitolio), kurie gali sukelti dujų kaupimąsi ir žarnyno dirginimą.

Dar viena problema – kramtymas skatina skrandžio rūgšties išsiskyrimą, nes organizmas mano, kad netrukus gaus maisto. Jei taip nenutinka, gali atsirasti rėmuo. Kvapui atgaivinti geriau rinktis mėtas ar pastiles – jos nekels tiek virškinimo problemų, o mėtos dažnai net šiek tiek ramina skrandį.

14. Raudona mėsa

Sultingas kepsnys prieš ilgesnį skrydį gali atrodyti viliojantis, tačiau raudona mėsa yra sunkiai virškinama. Dėl didelio baltymų ir riebalų kiekio organizmui reikia daugiau laiko ir energijos ją suvirškinti. Sėdint ankštoje erdvėje, kai natūralus judėjimas yra ribotas, tai ypač jaučiama – atsiranda sunkumo ir persivalgymo pojūtis, gali imti pūsti pilvą.

Kur kas palankesnis pasirinkimas – liesa paukštiena, žuvis ar augaliniai baltymai. Jie skrandžiui draugiškesni, padeda išlaikyti sotumo jausmą, bet neapkrauna organizmo. Taip lėktuve jausitės lengviau ir patogiau.

15. Kofeinas

Paskutinė kava ar energinis gėrimas prieš skrydį atrodo kaip puiki idėja, jei jaučiatės pavargę. Tačiau kofeinas yra diuretikas – jis skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo ir gali dar labiau sustiprinti skrydžio metu patiriamą dehidrataciją. Be to, kofeinas didina nervingumą ir gali prisidėti prie nerimo ar įtampos, ypač tiems, kurie bijo skristi.

Kofeino sukeltas energijos antplūdis taip pat dažnai baigiasi staigiu energijos kritimu. Jei norisi šilto gėrimo, geriau rinktis žolelių arbatą arba kavą be kofeino. Taip išvengsite nereikalingo širdies plakimo padažnėjimo, nerimo ir skysčių netekimo.

Prieš skrydį svarbiausia rinktis lengvai virškinamą, ne per riebią, ne per aštrią ir ne per daug sūrią ar saldžią mitybą. Venkite produktų, kurie skatina pilvo pūtimą, dehidrataciją ar stipriai apkrauna virškinimo sistemą.

Verčiau rinkitės lengvus baltymus, termiškai apdorotas daržoves, nesmulkintų grūdų produktus ir daug negazuoto vandens. Tokia mityba padės skrydžio metu jaustis komfortiškiau ir atvykti į kelionės tikslą žvalesniems bei pasirengusiems naujiems įspūdžiams.