Ši daugelio pamiršta daržovė stebuklingai veikia jūsų odą, dermatologai ragina valgyti dažniau

Ši daržovė dažnai lieka užmarštyje, nes skonis nevisada malonus, kai ją gaminate netinkamai. Tačiau jei išmoksite ją paruošti teisingai, ji taps ne tik sveikų pietų pagrindu, bet ir jūsų grožio sąjungininke. 

Rudenį ir žiemą ji tampa itin svarbia, kadangi oda reikalauja papildomos priežiūros. Leiskite sau pažvelgti į šios daržovės naudą, kaip ji veikia odą ir visą organizmą, bei sužinoti, kaip ją skaniai paruošti. Jūsų mityboje nedaug kas pakeis tiek daug – o rezultatai gali stebinti.

Kodėl verta rinktis būtent šią daržovę

Jūsų mityboje yra pagrindinių makro ir mikro elementų, kuriuos oda tikrai vertina. Briuselio kopūstai išsiskiria itin dideliu vitamino C kiekiu. Vitaminas C reikalingas kolageno gamybai, o kolagenas atsakingas už odos stangrumą ir elastingumą. 

Norėdami atgaivinti odą, suteikti jai jaunatviškesnę išvaizdą ir sumažinti ankstyvus senėjimo požymius, būtinai įtraukite šią daržovę į savo valgiaraštį. Be to, briuselio kopūstai turi gausybę antioksidantų, kurie saugo jūsų odos ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų.

Laisvieji radikalai skatina oksidacinį stresą – tai viena iš priežasčių, kodėl oda išsausėja, atsiranda smulkios raukšlės ir prarandamas skaistumas. 

Taip pat joje yra vitamino A, kuris skatina ląstelių atsinaujinimą, bei sieros junginių – šie palaiko detoksikacijos procesus organizme ir netiesiogiai skatina sveikesnę odą.

Nauda ne tik odai – visam kūnui

Kai kalbame apie briuselio kopūstus, svarbu suprasti, kad jų teikiama nauda neapsiriboja tik grožio sritimi. Valgant juos reguliariai, jūs gaunate skaidulų, kurios gerina virškinimą. Tinkamas virškinimo procesas yra svarbus, nes sveikas virškinimas padeda organizmui efektyviau pašalinti toksinus, o tai reiškia mažesnę odos apkrovą. 

Taip pat briuselio kopūstai praturtina jūsų mitybą mineralais, tokiais kaip geležis, magnis ir kalis – visos šios medžiagos palaiko organizmo sistemas, kurios daro įtaką ir odos būklei.

Be to, ši briuselio kopūstai yra puikus vitamino K šaltinis, o tai reiškia, kad jūsų kraujotaka, kaulų sveikata ir odos tonusas gali būti geresni. Kai oda aprūpinama maistinėmis medžiagomis, ji atrodo sveikesnė, sveikiau riebalų balansą palaikanti ir mažiau linkusi į paraudimus ar sausumą.

Kaip juos skaniai ir teisingai paruošti

Dažniausia priežastis, kodėl žmonės vengia šios briuselio kopūstų, – jų kartokas skonis ar nemaloni tekstūra. Visgi tinkamai paruošus juos, jie gali tapti skania pietų ar vakarienės dalimi. Pirmas būdas – garinti vos keletą minučių, o po to trumpai pamerkti į šaltą vandenį. 

Tai padeda išlaikyti traškią tekstūrą, sumažina nemalonų kvapą ir skonį. Antras būdas – supjaustyti daržovę, pabarstyti alyvuogių aliejumi ir mėgstamais prieskoniais, o po to kepti orkaitėje, kol jie taps auksinės spalvos ir traški. Citrinos sultys arba šlakelis balzaminio acto pridės gaivos ir subalansuos skonį. Svarbiausia – neperkepti.

Jeigu norite dar paprasčiau – galite lengvai pakepti briuselio kopūstus su svogūnu ir česnaku, pridėti žalumynų, citrinų žievelės ir gausite aromatingą sveiką garnyrą. Tokiu būdu jūs ne tik pasirūpinsite oda, bet ir pakelsite bendrą valgymo patirtį.

Jeigu jūsų oda prarado skaistumą, stangrumą ar tiesioginiai kosmetikos sprendimai nebėra tokie efektyvūs, metas pažvelgti į mitybą. Įtraukite šią specialią daržovę ir jūs ne tik rinksitės sveikai, bet ir investuosite į savo odos grožį bei viso organizmo gerovę.

Priemonės gali padėti, bet tik tinkama mityba sukuria pamatą. Jūsų veido oda nusipelno dėmesio ir briuselio kopūstai gali būti tas paprastas, bet efektyvus sprendimas.