Prisijunkite
Paskelbė
Lina Snarskienė
Paskelbta
Moliūgas yra viena universaliausių daržovių, ir visai nereikia jos naudoti tik sriuboms. Kepti kąsneliai – greitas, traškus užkandis, tinkamas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jie yra kiek salstelėję, bet ne per saldūs – būtent toks balansas, kurio norisi šaltą rudenį.
Jei vaikai nelabai mėgsta daržoves, tai vienas iš tų receptų, kurie gali pakeisti jų nuomonę. Moliūgas čia susimaišo su kiaušiniu ir kokosų drožlėmis, o iškepus – pavirsta į šiltą, kvapnų kąsnelį, kurį galima valgyti be padažo, o galima ir su jogurtu ar uogiene.
Skonis primena kažką tarp blynelio ir saldaus kepsnelio. Svarbiausia – šie kąsneliai be pridėtinio cukraus, kepti greitai ir be jokių gudrybių.
Reikalingi ingredientai
Moliūgą sutarkuokite stambia tarka. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir kokoso drožles. Išmaišykite. Šaukštu dėkite kąsnelius į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių iki gražios spalvos.
Kąsneliai, kurie keičia požiūrį į moliūgą
Vos tik kąsneliai iškeps, sunku bus jų neparagauti dar karštų – kvapas suvilios ne tik mažuosius. Kokoso drožlės šiek tiek karamelizuojasi, o moliūgas išlieka švelnus ir šiek tiek saldus. Tai vienas iš tų užkandžių, kurie atrodo paprasti, bet valgomi su malonumu.
Kąsneliai puikiai tinka įdėti į dėžutę mokyklai ar net patiekti šventės metu – jie universalūs. Jeigu norisi kažko išraiškingesnio, galima šalia patiekti švelnų jogurtinį padažą ar net bananinį kremą. Bet net be nieko – jie pakankamai skanūs, kad dingtų nuo stalo per kelias minutes.
Tinka valgyti tiek šiltus, tiek visiškai atvėsusius. O geriausia tai, kad jie patiks net tiems vaikams, kurie paprastai purtosi nuo daržovių. Moliūgas čia atsiskleidžia visiškai kitaip, kaip saldus, minkštas, šiek tiek egzotiškas ingredientas, kuris tikrai nelieka nepastebėtas.
Lina Snarskienė
Žurnalistė
Rašau apie sodininkystę, gamtą ir gyvenimą. Tai temos, kurios man artimos širdžiai ir šaknims. Tikiu, kad augalai moko mus kantrybės, cikliškumo ir ryšio su pasauliu, todėl savo tekstais stengiuosi ne tik dalintis žiniomis, bet ir įkvėpti gyventi lėčiau, sąmoningiau, arčiau žemės.
0 komentarų
Prašome gerbti kitus komentatorius. Gerų diskusijų! Apsauga nuo robotų rūpinasi reCAPTCHA ir yra taikoma „Google“ privatumo politika ir naudojimosi sąlygos.