Žiemos delikatesas tapo prabanga: kodėl už stintas mokame rekordinę kainą ir kas bus toliau?

Paskelbė Lina Snarskienė
Paskelbta

Žiemos delikatesas tapo prabanga: kodėl už stintas mokame rekordinę kainą ir kas bus toliau?

Stintų sezonas šiemet prasidėjo gerokai vėliau nei įprastai, o tai iškart pajuto ir pirkėjai, ir žvejai. Paprastai šių žuvų turgavietėse netrūksta jau gruodžio pabaigoje, o vasarį jos tampa vienu paklausiausių laimikių. Tačiau šiemet situacija kitokia – žuvų dar nedaug, o jų kaina pasiekė rekordines aukštumas.

Jeigu pernai vasarį kilogramas stintų kainavo 10–12 eurų, tai dabar už tokį pat kiekį tenka mokėti 17–18 eurų. Nepaisant išaugusios kainos, paklausa nemažėja – vos pasirodžiusios prekyboje žuvys išgraibstomos akimirksniu.

Klaipėdos naujojo turgaus direktorius Viačeslavas Karmanovas teigia, kad stintos šiuo metu turgavietėje – retas produktas. Anot jo, nors 17 eurų už kilogramą yra aukšta kaina, pirkėjų tai neatbaido, nes pasiūla itin ribota.

Stintos jau mariose, bet kimba vangiai

Žvejai ir poledinės žūklės entuziastai pastebi, kad stintos Kuršių mariose jau pasirodė, tačiau jų judėjimas dar nėra intensyvus. Teigiama, kad žuvys „blaškosi“, todėl masinio kibimo kol kas nesulaukta.

Žvejus į marias plukdančios mažosios bendrijos „Marių gidas“ atstovas Andrius Stirbys sako, kad pirmieji aktyvesnio kibimo ženklai jau pastebėti Preiloje. Prieš kelias dienas ten užfiksuotas gausesnis laimikis, tačiau apie tikrą sezono piką kalbėti dar anksti.

Anot jo, stintoms palankūs dabartiniai orų pokyčiai. Keičiantis atmosferos slėgiui ir žiemai nesitraukiant, tikimasi, kad žuvų aktyvumas artimiausiu metu didės. Prognozuojama, kad sezonas netrukus įsibėgės.

Laimikiai labai skirtingi

„Marių gidas“ socialiniuose tinkluose skelbia, kad Preiloje stintos gaudomos maždaug 3,5 kilometro nuo kranto. Tačiau laimikiai kol kas labai nevienodi. Vieniems pavyksta sugauti vos 3, 15 ar 24 žuvis, kitiems pasiseka gerokai labiau – užfiksuotas ir 97 vienetų laimikis.

Žvejai dalijasi pastebėjimais, kad geriausiai stintos kimba ant skumbrės porcijų. Taip pat atkreipiamas dėmesys į paros laiką. Naktimis kibimas beveik nevyksta, aktyvumas padidėja anksti ryte ir išlieka iki popietės, kol pradeda temti.

Maža pasiūla kelia kainą

Ekspertai pastebi, kad dabartinė aukšta kaina tiesiogiai susijusi su ribotu sugavimu. Kol žuvų kiekis mariose nedidelis, tol rinkoje išlieka deficitas, o tai leidžia kainoms kilti.

Klaipėdos turguje stintos, nepaisant 17–18 eurų už kilogramą kainos, išperkamos itin greitai. Tai rodo, kad vartotojai pasirengę mokėti daugiau už sezoninę žuvį, kuri daugeliui asocijuojasi su žiemos tradicijomis.

Kol kas lieka laukti, ar artimiausiomis savaitėmis stintų sezonas įgaus pagreitį. Jei orų sąlygos išliks palankios ir žuvys pradės masiškiau judėti, pasiūla turėtų išaugti, o kainos – stabilizuotis. Tačiau kol kas stintos mariose dar tik ieško savo vietos, o pirkėjams tenka mokėti rekordinę kainą.

Ar patiko šis įrašas?
 

Rašau apie tai, kuo gyvena Lietuva ir pasaulis šiandien. Mano tekstuose susitinka aktualijos, visuomenė, saugumas, politika, kasdienis gyvenimas ir ryšys su aplinka. Kvėpuoju laiko pulsu, stebiu pokyčius ir bandau juos sudėlioti taip, kad būtų suprantama, prasminga ir artima skaitytojui.

0 komentarų

Rekomenduojame perskaityti

Taip pat skaitykite

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas